Réputée pour son vaste port de plaisance, la sympathique station balnéaire de Saint-Cyprien, située sur le littoral roussillonnais, l'est aussi pour sa longue et belle plage de sable fin qui s'étire sur 6 kilomètres. De quoi ravir les plaisanciers méditerranéens tout comme les férus de farniente et de sports nautiques... Aux multiples activités de loisirs en plein air proposées sur place s'ajoute un grand nombre d'animations estivales.

Dominant, du haut de son imposante silhouette, les toits de la charmante petite ville d'Elne, la cathédrale Sainte-Eulalie-et-Sainte-Julie, construite aux XI^e et XII^e siècles, est un magnifique témoignage de l'art roman catalan. Autrefois lieu de résidence des chanoines de la cathédrale d'Elne, le cloître médiéval jouxtant celle-ci est l'un des plus beaux de France... Daté du XII^e au XIV^e siècle, le cloître d'Elne en marbre blanc veiné de bleu, classé Monument Historique, est célèbre pour ses sculptures romanes et gothiques. De toute beauté, ses chapiteaux sculptés, dont les plus anciens se situent dans la galerie méridionale, arborent des motifs variés représentant des personnages bibliques, des animaux et des végétaux. Un ensemble tout à fait remarquable qui fera sans nul doute le bonheur des amateurs d'art religieux !

Lovée au pied du massif des Albères, la célèbre station balnéaire d'Argelès-sur-Mer réunit tous les ingrédients pour des vacances à la fois sportives et farniente. Sa vaste plage de sable de 7 kilomètres, son bois de pins de 12 hectares en front de mer, et sa promenade arborée de 3 kilomètres, en font une destination fort appréciée. De nombreuses activités de loisirs nautiques, mais aussi terrestres, y sont en outre praticables.

Argelès-sur-Mer, c'est aussi le quartier du Racou et ses petites maisonnettes ensablées, séparées entre-elles par des allées verdoyantes et colorées, son vieux village aux ruelles typiques, son port de plaisance bordé de boutiques et de restaurants, et son marché traditionnel riche en produits du terroir.

Labellisée Pavillon Bleu, la grande station balnéaire de Canet-en-Roussillon dispose de 9 kilomètres de plages de sable fin. De quoi ravir les férus de baignade et de farniente... Canet-en-Roussillon, c'est aussi ses nombreux loisirs sportifs liés à la mer ! Planche à voile, kitesurf, beach-volley, kayak, paddle ou jet ski sont autant d'activités proposées sur place. La présence d'un casino de machines à sous, ainsi que de restaurants, cafés et boîtes de nuit, vient en outre rythmer le séjour des amateurs de sorties nocturnes.

Lieu de prédilection pour un grand nombre d'espèces d'oiseaux, l'étang de Canet, classé Natura 2000, invite les amoureux d'ornithologie à sillonner tranquillement son sentier de découverte ponctué de postes d'observation.

Perle de la côte Vermeille, la petite ville de Collioure, prisée des artistes peintres, forme un ensemble au charme incroyablement pittoresque... Une destination carte postale, avec son château royal au bord de la mer, son port aux barques typiques, ses petites plages de galets, ses terrasses de cafés, sa vieille ville aux façades colorées et son emblématique clocher au dôme rose ! Un tableau magnifique que l'on peut admirer depuis la chapelle de l'îlot Saint-Vincent, depuis la promenade au pied du château ou encore depuis les abords du jardin Pams...

Datée du XVII^e siècle, l'église Notre-Dame-des-Anges abrite en ses murs de véritables trésors d'art baroque : neuf superbes retables dont la richesse des détails sculptés n'en finit pas d'enchanter les amateurs de patrimoine sacré ! Particulièrement remarquable, celui du maître-autel est l'œuvre de l'artiste catalan Joseph Sunyer.

Ouvert au public, l'imposant château royal de Collioure, des XIII^e-XVII^e siècles, fut entre 1276 et 1344 la résidence d'été des rois de Majorque.

Au pied de la montagne des Albères, le long de la mer Méditerranée, se découvre Port-Vendres, une petite station balnéaire de la côte Vermeille réputée pour son port de pêche.

À l'est de Port-Vendres débute le chemin du cap Béar, un superbe parcours en corniche ponctué de paysages sauvages...

À voir également, le grand site de l'anse de Paulilles, classé Natura 2000, et son espace muséographique au sein d'une ancienne dynamiterie, avec exposition sur la mémoire ouvrière de Paulilles.

Située à une trentaine de kilomètres de la frontière espagnole, la ville d'Art et d'Histoire de Perpignan conserve de son passé d'ancienne capitale continentale du royaume de Majorque, un centre historique à l'architecture harmonieuse, où prédomine l'art gothique.

Édifié à la fin du XIV^e siècle, puis remanié sous Louis XI, le célèbre Castillet, dont la terrasse offre une vue imprenable sur les toits de la cité, est l'emblème de Perpignan. Une fois franchie l'imposante porte fortifiée, déambulez le long des ruelles commerçantes, puis partez à la découverte des trésors de la vieille ville : cathédrale Saint-Jean-Baptiste des XIV^e-XVIII^e siècles, surmontée d'un campanile en fer forgé, dont le chœur abrite un retable en marbre du XVII^e et dont la chapelle du Dévot Christ renferme un Christ en bois du XIV^e ; ancien cloître funéraire Saint-Jean du début du XIV^e siècle - le Campo Santo -, plus vaste et plus ancien exemple de ce type en France ; place de la Loge et son remarquable bâtiment de style gothique, la Loge de Mer ; palais-forteresse des rois de Majorque, des XIII^e et XIV^e siècles, et ses jardins dominant la ville ; patio de l'hôtel de ville et sa statue en bronze La Méditerranée du sculpteur Maillol...

Profitez également d'un moment de détente pour flâner au coeur de l'agréable square Bir Hakeim ou le long de la majestueuse Promenade des Platanes ponctuée de statues.

Porte de ville puis prison d'état avant d'être classé Monument Historique en 1889, le Castillet abrite aujourd'hui un musée qui retrace l'histoire de la Catalogne Nord de l'Antiquité à nos jours.

Chaque année, autour du 23 avril, est célébrée la Sant Jordi, fête du saint patron de Catalogne. À cette occasion, la place Gambetta se transforme en une véritable librairie à ciel ouvert où le livre est mis à l'honneur par la présence d'éditeurs, d'écrivains et de libraires. Pleine d'animations, cette journée festive est aussi celle de la rose dont la célébration remonte au XV^e siècle !

Nichée entre la Méditerranée et les Pyrénées, la Côte Vermeille dévoile ses charmes le long d'une vingtaine de kilomètres, de Collioure à la frontière espagnole. Avec ses criques secrètes, ses villages pittoresques et ses vignobles en terrasses, cette côte rocheuse offre un dépaysement total pour des vacances inoubliables.

Source d'inspiration pour nombre d'artistes réputés, comme Matisse, Picasso, Dufy et Derain, la côte Vermeille dégage un charme unique, dont les trésors naturels et bâtis s'égrènent le long d'une partie de la bordure méditerranéenne des Pyrénées-Orientales.

Pour profiter pleinement des paysages grandioses de la Côte Vermeille, empruntez la route de la Corniche (D914) qui relie Collioure à Cerbère. Cette route sinueuse offre des points de vue époustouflants à chaque virage. Arrêtez-vous au belvédère du cap Béar pour admirer la côte découpée et les villages qui se nichent dans les criques. Faites une halte à l'anse de Paulilles, ancien site industriel reconverti en espace naturel préservé. Ses trois plages de sable fin bordées de tamaris sont un véritable havre de paix. Le site abrite également un atelier de restauration des barques catalanes, témoignage du riche patrimoine maritime de la région.

Pour les plus sportifs, le sentier littoral qui longe la Côte Vermeille sur une vingtaine de kilomètres est une expérience inoubliable. De Collioure à Banyuls, le chemin serpente entre criques sauvages, caps rocheux et vignobles en terrasses. Les panoramas sur la Grande Bleue sont à couper le souffle. Prévoyez une journée entière pour profiter pleinement de la randonnée. N'oubliez pas votre maillot de bain pour vous rafraîchir dans les criques isolées accessibles uniquement à pied. Le sentier permet aussi de rejoindre des sites remarquables comme le cap Béar ou la tour Madeloc, tour à signaux médiévale juchée à 656 m d'altitude dont la vue embrasse Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et le massif des Albères ! Autre panorama à ne pas manquer, celui du cap Rédéris, avec sa table d'orientation dominant la mer et la côte sauvage…

Si vous recherchez des coins de baignade préservés loin de la foule, la Côte Vermeille regorge de petites criques idylliques. La crique de l'Ouille à Collioure, accessible par un sentier escarpé, offre un cadre de rêve avec ses eaux cristallines. Plus au sud, la plage du Fourat à Banyuls-sur-Mer se niche au pied des vignes. Pour encore plus de tranquillité, optez pour les criques sauvages uniquement accessibles en bateau ou à pied par le sentier littoral. La crique de Peyrefite entre Banyuls et Cerbère est un véritable coin de paradis.

La Côte Vermeille est également réputée pour ses vins AOP Collioure et Banyuls. Les vignobles en terrasses qui plongent dans la mer offrent des paysages uniques et façonnent des vins d'exception. Profitez de votre séjour pour visiter quelques domaines viticoles et déguster ces nectars aux arômes intenses. Le Cellier des Templiers à Banyuls propose des visites guidées suivies d'une dégustation pour découvrir les secrets de fabrication du célèbre Banyuls. À Collioure, le domaine Pietri-Geraud vous fera découvrir ses vins bio dans un cadre exceptionnel surplombant la baie.

Côté gastronomie, c'est l'occasion de goûter aux délicieux produits de la mer. Ne repartez pas sans avoir goûté les anchois de Collioure, préparés selon une recette traditionnelle. Les producteurs locaux perpétuent ce savoir-faire ancestral. Côté mer, la bourride de lotte, le suquet de poissons ou les sardinades estivales raviront les amateurs de poissons et fruits de mer. Dans l'arrière-pays, goûtez au fameux pa amb tomàquet (pain à la tomate), aux boles de picolat (boulettes de viande) ou à la cargolade, ces escargots grillés au feu de bois.

Et pour terminer sur une note sucrée, craquez pour les rousquilles, ces délicieux biscuits en forme d'anneau parfumés à l'anis. La crème catalane et les tourons sont d'autres douceurs incontournables de la gastronomie locale.

Une destination unique à découvrir absolument !

Au pied des Corbières, sur la commune de Salses-le-Château, se dresse un joyau d'architecture militaire espagnole : la forteresse de Salses, un ouvrage fortifié construit à la fin du XV^e siècle sur ordre des rois catholiques espagnols, Ferdinand II d'Aragon et Isabelle de Castille, pour protéger la frontière entre l'Espagne et le royaume de France...

Réputé imprenable, ce puissant château fort remanié par Vauban en 1691, aujourd'hui ouvert au public toute l'année, se découvre au fil de ses éléments typiques de l'architecture défensive, que constituent les fossés, escarpes, pont-levis, donjon, tour d'artillerie, courtines et demi-lunes.

Ce site exceptionnel, classé Monument Historique, accueille régulièrement des expositions d'œuvres d'artistes contemporains.

Capitale du Vallespir, lovée au pied du massif des Albères, l'accueillante cité catalane de Céret, aux boulevards ombragés de hauts platanes, allie tradition et modernité.

Vestige des remparts médiévaux, la porte d'Espagne abrite dans sa tour d'angle la Maison du Patrimoine Françoise Claustre, un musée archéologique dont les collections, allant de la Préhistoire au Moyen Âge, sont issues de fouilles menées dans le Vallespir.

Incontournable, le célèbre musée d'art moderne de Céret, situé boulevard Maréchal Joffre, offre un remarquable panorama de l'art au XX^e siècle. Fruit des passages et séjours de grands artistes dans la ville et ses environs, ce lieu expose les œuvres de personnages réputés qui ont marqué le siècle dernier, tels Picasso, Matisse, Chagall, Dufy ou encore Masson.

Chaque année, en juillet, le festival de Sardane met à l'honneur la fameuse danse traditionnelle catalane qu'est la sardane… le tout dans une ambiance joyeusement festive !

Toute l'année le marché du samedi matin fait battre le coeur de ville et offre de nombreuses spécialités locales tant artisanales que culinaires ! A faire !

Nichée au cœur des Corbières maritimes, dans le Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée, la station balnéaire de Leucate, labellisée Pavillon Bleu, dispose de huit plages, soit 18 kilomètres de sable fin ! De quoi faire rêver les adeptes de détente et de loisirs nautiques...

Paradis pour les mordus de sports de glisse, Leucate et sa petite station au charme rétro de La Franqui sont de véritables spots pour la pratique du kitesurf, du char à voile, du windsurf, du stand up paddle, mais aussi du cerf-volant, grâce à la Tramontane qui y souffle plus de 300 jours par an...

Leucate, c'est aussi son village typique doté d'une jolie place animée, son quartier naturiste, et son vaste port de plaisance, Port-Leucate, un des plus grands ports de plaisance d'Europe en Méditerranée !

C'est également une destination privilégiée pour des balades nature, comme par exemple le long des falaises du cap Leucate, le long de la plage des Coussoules classée Natura 2000, ou encore le long des berges de l'étang de Salses-Leucate. À visiter : la Maison de l'Étang, dans le centre ostréicole, un espace de sensibilisation dédié au patrimoine naturel de l'étang de Salses-Leucate.

Événement phare des sports de glisse, le Mondial du Vent de Leucate-La Franqui, qui se tient chaque année pendant les vacances de Pâques, propose en plus de ses compétitions de kitesurf, windsurf et stand up paddle, de nombreuses démonstrations et animations !

Installée le long du fleuve Tech, à 230 mètres d'altitude, au coeur du territoire préservé du Vallespir, la station thermale d'Amélie-les-Bains, réputée pour la douceur de son climat et ses eaux chaudes sulfureuses, est une invitation à la détente et au ressourcement. Dotée de deux établissements thermaux, que sont les Thermes romains et les Thermes du Mondony, Amélie-les-Bains fait le bonheur des curistes mais aussi des amateurs de spa.

À voir à 2 kilomètres au nord de la station, le pittoresque village médiéval de Palalda, aux ruelles fleuries.

Perché au sommet d'un piton rocheux, à 507 mètres d'altitude, le site de l'ermitage de Força Réal, accessible depuis le col de la Bataille par la D38, près de Millas, constitue un formidable belvédère sur le Roussillon. Un superbe panorama à 360°, qui embrasse la plaine du Roussillon, la côte Vermeille, les Aspres, le massif du Canigou et les Corbières !

Considéré comme l'un des villages les plus ensoleillés de France, Eus peut aussi se targuer d'être classé parmi les plus beaux villages de l'Hexagone. Perché sur une colline granitique, entre vallée du Conflent et mont Canigou, au coeur des Pyrénées-Orientales, Eus mérite vraiment le détour ! Non seulement pour ses points de vue sur le paysage alentour, mais aussi pour ses charmantes ruelles en pente pavées de galets. Au sommet du village, à l'emplacement de l'ancien château, se dresse l'imposante église Saint-Vincent-d'en-Haut datée du XVIII^e siècle.

Capitale du Conflent, localisée au pied du massif du Canigou, à la confluence de plusieurs rivières, l'accueillante petite ville de Prades recèle un merveilleux patrimoine artistique. Incontournable, son église Saint-Pierre, datée des XII^e et XVII^e siècles, mérite absolument la visite. Son chœur abrite en effet un splendide retable baroque dédié à saint Pierre. Classée Monument Historique, cette œuvre remarquable du sculpteur catalan Joseph Sunyer est le plus grand retable baroque de France ! Admirez également la salle du trésor de l'église dont la collection regroupe des reliquaires, des pièces d'orfèvrerie, ainsi qu'une statue de Notre-Dame de la Volta datant du XIV^e siècle.

La jolie place jouxtant l'église accueille, pour le plus grand plaisir des amateurs de produits du terroir, un marché de producteurs chaque samedi matin. Un grand marché se tient également le mardi matin dans le centre-ville de Prades.

Créé en 1950 par le célèbre violoncelliste catalan Pablo Casals, le festival Pablo Casals, qui se consacre pleinement à la musique de chambre, prend place chaque été dans différents monuments des Pyrénées-Orientales, comme l'église Saint-Pierre de Prades, l'abbaye Saint-Michel de Cuxa, l'abbaye Saint-Martin du Canigou ou encore l'église de Corneilla-de-Conflent. Un rendez-vous immanquable pour tout passionné de musique classique ! Et pour mieux connaître le grand musicien catalan, direction le musée Pablo Casals de Prades qui évoque la carrière de l'artiste au travers de lettres, photos, instruments, enregistrements et tenues de concert.

Montagne sacrée des Catalans, empreinte de légendes et de mystères, le Canigou, dont le pic culmine à 2784 mètres d'altitude, domine majestueusement la plaine du Roussillon et la mer Méditerranée. Situé près de Prades, ce massif des Pyrénées est d'autant plus impressionnant l'hiver, lorsque sa silhouette enneigée se distingue nettement du paysage littoral environnant...

Prisée des randonneurs, l'ascension du pic du Canigou, possible de juin à septembre, réserve de magnifiques points de vue. Pour gravir cette montagne emblématique des Pyrénées-Orientales, deux points de départ s'offrent aux sportifs amateurs de marche : depuis le chalet des Cortalets à 2 150 mètres d'altitude (3h30 aller-retour) ; depuis le refuge de Mariailles à 1 718 mètres d'altitude (8h aller-retour). Au sommet, un panorama grandiose sur la chaîne des Pyrénées, la plaine du Roussillon et la côte méditerranéenne, récompense tous les efforts fournis durant la montée ! Il est par ailleurs indispensable de consulter les conditions météorologiques avant le départ car le brouillard et l'orage peuvent rendre l'ascension dangereuse.

Chaque premier dimanche d'août se tient la célèbre et non moins difficile Course du Canigou, une course de montagne de 34 kilomètres aller-retour entre Vernet-les-Bains et le pic du Canigou, soit un dénivelé positif de 2 180 mètres !