Ville d'Art et d'Histoire, Valognes, surnommée le Petit Versailles Normand, compte de nombreux hôtels particuliers. Le plus connu, l'hôtel de Beaumont, monument historique datant du XVIIIe siècle, est ouvert au public. Pièces au mobilier d'époque, escalier monumental à double révolution et jardins à la française se dévoilent au fil de la visite.
A proximité, un musée régional du Cidre, situé dans la Maison du Grand Quartier, présente une collection d'ustensiles liés à l'activité cidricole.
Au musée de l'Eau-de-Vie et des Vieux Métiers, qui se trouve dans l'hôtel de Thieuville, les visiteurs pourront découvrir les méthodes de fabrication du calvados au travers d'une exposition de machines et d'outils, ainsi que des espaces dédiés aux costumes et métiers d'antan.
Une promenade dans les rues de Valognes, et plus particulièrement dans les rues de Poterie et des Religieuses, permet de partir à la découverte du patrimoine bâti de la ville.