Le château de Fontaine-Française en Côte-d'Or est une élégante demeure de style classique du XVIII^e siècle. Construit à l'emplacement d'une ancienne forteresse médiévale, il se distingue par un grand escalier à double rampe, installé entre la terrasse et l'étang. Vaste de 7 hectares, ce dernier s'étire devant la façade du château et offre un ensemble à la fois paisible et plein de charme.

La visite guidée du corps de logis de style Louis XV vous mènera dans la salle des gardes, les salons et les chambres d'apparat, où vous pourrez admirer de magnifiques tapisseries anciennes ainsi que du mobilier d'époque.

Le château de Fontaine-Française se démarque aussi par son parc à la française, classé Jardin Remarquable. Invitation à la promenade, il est jalonné de centaines de tilleuls taillés en portique, dont la disposition est la même depuis le XVIII^e siècle. Les parterres de topiaires d'ifs et de buis finissent de composer ce cadre particulièrement verdoyant.

Fondée en 1135 par saint Bernard, abbé de Clairvaux, l'ancienne abbaye cistercienne d'Auberive, installée sur les bords de la rivière Aube, est de nos jours un centre culturel et d'art contemporain. À découvrir : les bâtiments conventuels du XVIII^e siècle, le chœur cistercien de l'église abbatiale aux baies ornées de vitraux contemporains, les expositions saisonnières relatives à l'expressionnisme et l'art singulier, le parc de 6,5 hectares, abritant rosiers odorants, jardin d'inspiration médiévale et vergers peuplés de pommiers et poiriers anciens…

Aux abords de l'abbaye, la promenade ombragée de l'Entre deux Eaux, romantique à souhait, complète agréablement la visite.

Majestueusement perchée sur un promontoire rocheux dominant la campagne alentour, la ville d'Art et d'Histoire de Langres est, avec son patrimoine médiéval, Renaissance et classique, l'une des cinquante plus belles villes de France.

Merveilleusement conservée, son enceinte fortifiée, jalonnée de sept portes et de douze tours, se découvre en empruntant son chemin de ronde… long de 3,5 kilomètres ! Ponctuée de tables d'orientation, cette superbe promenade, faisant le tour de la vieille ville, vous permettra d'admirer de beaux panoramas : à l'Est, le lac de la Liez, la vallée de la Marne, les Vosges ; à l'Ouest, la vallée de la Bonnelle et le plateau de Langres ! Ouverte au public, l'imposante et puissante tour de Navarre, d'un diamètre de 28 mètres et d'une hauteur de 20 mètres - et dont les murs atteignent 7 mètres d'épaisseur ! - abrite deux salles voûtées et casematées, ainsi qu'une magnifique charpente en bois de châtaignier.

Une fois le tour des remparts effectué, poursuivez la visite de la cité natale de Diderot, le long des rues anciennes ponctuées d'élégants hôtels particuliers. Admirez aussi les maisons Renaissance, la cathédrale romano-gothique Saint-Mammès des XII^e-XVIII^e siècles et son cloître, la place Diderot, sur laquelle se dresse une statue en bronze de l'illustre philosophe Denis Diderot, œuvre du célèbre sculpteur Frédéric Bartholdi…

Non loin de la cathédrale, le musée d'Art et d'Histoire Guy-Baillet, d'architecture moderne, propose un bel éventail de découvertes, allant de la remarquable mosaïque de Bacchus du II^e siècle, et autres vestiges archéologiques, aux collections de peintures, sculptures et arts décoratifs, en passant par les expositions temporaires d'archéologie, d'histoire ou d'art contemporain.

À la tombée de la nuit, profitez des illuminations des principaux monuments de Langres pour découvrir la ville sous un autre angle !

Fin mai, la fête du Pétard met à l'honneur les arts de la rue, au travers de spectacles, tels que théâtre, danse, musique, cirque…

Autre événement à ne pas manquer, l'Estival des Hallebardiers, les vendredis et samedis soir d'août, avec ses visites-spectacles historiques au fil des rues de la cité fortifiée.

Aux environs de Langres, quatre lacs - ceux de la Liez, de Charmes, de la Mouche et de la Vingeanne - permettent la pratique de loisirs nautiques.

Dans la région de Langres, quatre lacs-réservoirs ont été conçus dès la fin du XIX^e siècle pour alimenter le canal de la Marne à la Saône. De nos jours, ces agréables plans d'eau, que sont le lac de la Liez (290 hectares), le lac de la Vingeanne (199 hectares), le lac de Charmes (197 hectares) et le lac de la Mouche (94 hectares), font le bonheur des amateurs de promenades, de détente et de loisirs nautiques. De nombreuses activités, satisfaisant les goûts les plus variés, y sont proposées :

Tour du lac (16 km) à pied ou en VTT, plage (baignade surveillée en juillet-août), pêche au brochet et à la carpe, voile, planche à voile, canoë, ski nautique, bouée tractée, promenade en pédalo ou en barque… au lac de la Liez, près de Peigney ;

Observation de nombreuses espèces d'oiseaux le long du circuit de découverte, plage (baignade surveillée en juillet-août), voile… au lac de la Vingeanne, près de Villegusien-le-Lac ;

Pêche au brochet, au sandre et à la carpe, plage (baignade surveillée en juillet-août), canoë, aviron, promenade en barque électrique ou en bateau à pédales… au lac de Charmes ;

Tour du lac de la Mouche (7 km) à pied ou en VTT, près de Saint-Ciergues.

Installé dans le magnifique palais des Ducs et des États de Bourgogne, le musée des Beaux-Arts de Dijon, fondé en 1787, est l'un des musées les plus prestigieux de France. Ses collections exceptionnelles, qui n'ont cessé d'être enrichies au fil du temps, regroupent aujourd'hui près de 130 000 œuvres, allant de l'Antiquité à l'époque contemporaine en passant par la Renaissance : peintures, sculptures, dessins, mais aussi arts décoratifs, composent le fabuleux fonds du musée. Les remarquables collections médiévales, constituées d'objets d'art, de sculptures et de peintures italiennes, flamandes, suisses et allemandes, les toiles de peintres aussi célèbres que Delacroix, Le Titien, Champaigne, Géricault, Manet et Monet, ainsi que les œuvres d'artistes bourguignons tels François Rude et Jean-Baptiste Lallemand, sont autant de joyaux que vous pourrez admirer au gré de la visite.

Point d'orgue du musée, la grande et impressionnante salle du palais, de style gothique flamboyant, qui abrite les tombeaux des ducs de Bourgogne, Philippe le Hardi et Jean sans Peur ! Chefs-d'œuvre de l'art funéraire médiéval, ces deux somptueux tombeaux sont ornés de pleurants, des statuettes d'albâtre finement sculptées, réalisées au XV^e siècle.

Le musée, dont l'accès aux collections permanentes est gratuit, propose de nombreuses animations tout au long de l'année : visites thématiques, activités créatives et ludiques, nocturnes…

Dotée d'une situation stratégique entre Europe du Nord et pays du Sud, la capitale bourguignonne fut aux XIV^e et XV^e siècles le siège de l'une des cours les plus brillantes d'Europe : celle des ducs de Bourgogne. Ensemble exceptionnel, témoin de ce passé fastueux, le patrimoine bâti de la ville d'Art et d'Histoire de Dijon est composé de superbes monuments et de pittoresques maisons anciennes à pans de bois. Il s'est également enrichi à la Renaissance, ainsi qu'aux XVII^e et XVIII^e siècles, d'élégants hôtels particuliers : l'hôtel d'Esterno, l'hôtel Cœurderoy, l'hôtel Legouz de Gerland, l'hôtel Bouhier de Lantenay...

La découverte de la ville pourra s'effectuer à pied, en tramway, à vélo, en navette ou en segway, et de nombreuses visites guidées vous permettront d'aborder son histoire et ses quartiers sauvegardés. Le parcours de la Chouette, un circuit piéton en 22 étapes à suivre à votre rythme, vous fera découvrir les incontournables du centre historique. Prenez donc le temps de flâner dans ses rues piétonnes et sur ses agréables places, puis profitez des belles boutiques et épiceries fines que vous croiserez en chemin !

Installé dans le palais des ducs et des états de Bourgogne qui accueille aussi la mairie de Dijon, le musée des Beaux-Arts abrite de remarquables collections allant de l'Antiquité jusqu'au XXI^e siècle en passant par le Moyen Âge et la Renaissance. C'est au sein de l'ancienne grande salle d'apparat que vous pourrez admirer les somptueux tombeaux des ducs Philippe le Hardi et Jean sans Peur. Datée du XV^e siècle, la tour Philippe le Bon, qui domine le palais du haut de ses 46 mètres, vous offrira un magnifique panorama sur la ville et ses environs !

De très nombreuses églises, qui couvrent toutes les époques, du Moyen Âge à nos jours, ont valu à Dijon son surnom de ville aux cent clochers. L'église Notre-Dame, la plus ancienne, est un chef-d'œuvre du gothique, avec sa façade remarquable ornée de gargouilles. Insolite, sa chouette sculptée, située sur un contrefort de l'édifice, est considérée comme un porte-bonheur qu'il faut caresser de la main gauche en faisant un vœu ! À l'intérieur de l'église, c'est au niveau de l'absidiole sud que vous pourrez voir la très vieille statue de Notre-Dame de Bon-Espoir, une Vierge en bois datant du XI^e siècle.

À découvrir également, la cathédrale Saint-Bénigne de style gothique bourguignon, l'ancienne église Sainte-Anne transformée en musée d'art sacré, l'église Saint-Michel de style gothique flamboyant, l'église Saint-Étienne dont le chœur et le transept abritent le musée Rude consacré au sculpteur dijonnais François Rude…

Un chef-d'œuvre de la sculpture médiévale bourguignonne vous attend au centre hospitalier, dans l'ancien cloître de la chartreuse de Champmol : le Puits de Moïse, socle d'un calvaire aujourd'hui disparu, réalisé entre 1395 et 1405.

Le Dijon contemporain se dévoile à travers plusieurs espaces dédiés à l'art : des galeries privées ; l'Atheneum, lieu d'exposition ; le Consortium, centre d'art contemporain.

À faire avec les enfants, le musée du cerf-volant, à Perrigny-lès-Dijon, où se dévoilent plus de 1 000 cerfs-volants venus du monde entier !

Porte d'entrée des prestigieux vignobles de Bourgogne, et notamment de la Côte de Nuits, Dijon est la ville de la moutarde, du pain d'épices et de la crème de cassis, qui possède son musée, le Cassissium, à Nuits-Saint-Georges, à une trentaine de kilomètres au sud de Dijon. Son volet gastronomique, incontournable, passe aussi par le bœuf bourguignon, les œufs en meurette, le jambon persillé, le coq au vin et bien sûr les grands crus… Aux halles, près de 250 stands vous proposent produits frais et spécialités locales. Ce marché des saveurs a lieu les mardi, jeudi et vendredi matin, ainsi que le samedi toute la journée.

Dijon est aussi une ville verte avec ses 700 hectares de parcs et jardins, dont le très beau parc de l'Arquebuse avec son arboretum, sa roseraie et son jardin des Sciences qui réunit un planétarium, un muséum et un jardin botanique dédiés à la biodiversité. À voir également, le parc de la Colombière, un jardin à la française classé aux monuments historiques, riche de plus de 6 000 arbres.

À Nogent et sa région, l'activité coutelière est un savoir-faire ancestral, dont l'origine remonte au XIV^e siècle. De nos jours, les artisans couteliers du bassin nogentais perpétuent cette tradition en proposant des couteaux haut de gamme, destinés aux professionnels et particuliers.

Incontournable, l'Espace Pelletier - Musée de la Coutellerie de Nogent, consacré au patrimoine coutelier nogentais, retrace l'histoire et la production de ce prestigieux artisanat d'art, à travers de superbes collections de couteaux, ciseaux et instruments médicochirurgicaux, datées du XVIII^e siècle à nos jours. C'est également le travail des artisans d'autrefois, avec les différentes étapes de fabrication, qui est évoqué en ces lieux.