Nel 1936 a San Vito Chietino giocondo de SANTIS iniziò l'attività molitoria guidata dalla forte vocazione per l'olivicoltura della costa abruzzese. Degustazione di olio d'oliva alla scoperta dell'affascinante mondo dell'olio extravergine di oliva abruzzese. Vi accoglieremo al frantoio per un tour nell'uliveto dove potrete conoscere le diverse cultivar e le loro caratteristiche. Curiosità sull'olio extravergine di oliva con visita guidata al frantoio, prima di raggiungere la nostra sala degustazione dove vi unirete alla degustazione di olio d'oliva. Assaggeremo 4 tipi di olio extravergine di oliva e scopriremo difetti, profumi e le giuste combinazioni alimentari. Capiremo anche come leggere correttamente un'etichetta per scegliere l'olio extra vergine di oliva in un negozio e come conservare l'olio d'oliva.

Scopri di più sui vini prodotti nella provincia di Chieti visitando una cantina locale, dove potrai goderti una degustazione di vini pregiati e una piacevole passeggiata tra i vigneti. Nella cantina Rapino, fondata nei primi anni 1970 a Francavilla, potrete vedere come le tradizioni delle generazioni passate convivono armoniosamente con le più importanti innovazioni tecnologiche di oggi in un'azienda familiare di successo.

Scopri di più sui vini prodotti nella provincia di Chieti visitando una cantina locale, dove potrai goderti una degustazione di vini deliziosi e una piacevole passeggiata tra i vigneti. Nella cantina Rapino, fondata all'inizio degli anni 1970 a Francavilla, potrete vedere come le tradizioni delle generazioni passate convivono armoniosamente con le più importanti innovazioni tecnologiche di oggi in un'azienda familiare di successo.

Punto d'incontro. Cantina Mucci Torino di Sangro (ch)

Nel segno della tradizione, ma sempre attenta all'innovazione, dal 1895 la cantina della famiglia Mucci lavora con passione per ottenere vini di ottima qualità perfettamente armonizzati con l'ambiente da cui derivano, l'Abruzzo. L'azienda Mucci è dotata di un impianto di vinificazione e imbottigliamento ad alta tecnologia, riuscendo a coniugare qualità del prodotto ed efficienza.

Partecipa a un tour indimenticabile nella cantina di famiglia con l'enologo!

Inizieremo con una passeggiata in vigna, raccontandovi la storia familiare della cantina e delle tenute.

In conclusione, la degustazione di una selezione di vini pregiati imparando la valutazione con vista, olfatto e gusto.

Visita la cantina Mucci e degusta ottimi vini perfettamente in armonia con il territorio abruzzese. La famiglia Mucci lavora con passione dal 1895 nel segno della tradizione, ma sempre attenta all'innovazione: l'azienda è dotata di un impianto di vinificazione e imbottigliamento ad alta tecnologia, riuscendo a coniugare qualità del prodotto ed efficienza. Partecipa a un tour indimenticabile della cantina guidato dall'enologo! Ascolta la storia familiare della cantina e della tenuta mentre cammini tra i vigneti e visiti la mensa. Goditi la degustazione finale di una selezione di vini pregiati accompagnati da prodotti locali e impara a valutarli con la vista, l'olfatto e il gusto.

Le dolci colline di Villamagna, a pochi chilometri dall'Adriatico, fanno da cornice perfetta alla produzione vinicola. I viticoltori di Villamagna sono riusciti a preservare nel tempo l'identità territoriale, liberandosi dalla mercificazione di massa per offrire ai propri ospiti il loro vino migliore, un mix equilibrato di storia e passione. Visita il vigneto prestando attenzione agli aspetti tecnici della produzione come l'agricoltura convenzionale, l'agricoltura biologica, la lavorazione del terreno, l'allevamento della vite e la resa per ettaro. Comprendere le strategie e le tecniche di produzione della cantina. Durante questa fase verranno fornite le nozioni di base della teoria enologica. Infine, mentre ti godrai una degustazione di vini abbinata a preparazioni gastronomiche calde e fredde, verranno introdotte nozioni di base di analisi sensoriale e tecniche di degustazione. Sotto forma di laboratorio didattico, avrai la possibilità di ipotizzare, provare e verificare abbinamenti cibo-vino.

Le dolci colline di Villamagna, a pochi chilometri dal mare Adriatico, sono la cornice perfetta per un'esperienza indimenticabile: una visita guidata alla tradizionale cantina Valle Martello. I viticoltori di Villamagna sono riusciti a preservare nel tempo l'identità territoriale liberandosi dalla mercificazione di massa, per offrire ai propri ospiti (turisti, degustatori, viaggiatori o passanti) un concentrato di storia e passione: il proprio vino. Goditi una visita guidata ai vigneti e alla cantina per comprendere le strategie e le tecniche di produzione. Durante questa fase, ti verranno fornite le nozioni di base del processo di vinificazione. Passa dalla teoria alla pratica con una degustazione guidata di vini locali abbinati a prelibatezze locali calde e fredde. Ipotizza, prova e verifica deliziosi abbinamenti enogastronomici durante un laboratorio didattico che ti insegnerà le basi dell'analisi sensoriale e delle tecniche di degustazione.

Visita il vivace mercato locale e i negozi di alimentari tradizionali sotto la guida di un esperto cuoco casalingo e immergiti in una lezione di cucina privata a casa di un locale. Scopri i segreti dei piatti più famosi della cucina chietina e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da una selezione di vini locali.

Durante la lezione, l'ospite locale rivelerà i trucchi del mestiere di 3 ricette autentiche. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato durante un delizioso pasto italiano accompagnato da una selezione di vini locali.

Ogni host serve specialità locali dai loro libri di cucina di famiglia per raccontare la storia della loro cucina tradizionale regionale. Un menu di esempio include sempre antipasti con ingredienti di stagione, pasta fresca della regione e dessert tipico.

Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle loro case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

Visita il vivace mercato locale e immergiti in un'esperienza culinaria privata a casa di un locale, goditi un'esclusiva dimostrazione di cucina e assaggia ricette autentiche custodite nei libri di cucina di famiglia tramandati da vere mamme italiane. Senti il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con la gente del posto.

Goditi un menu di 4 portate con antipasto, pasta, piatto principale con contorno, dessert con bevande incluse (acqua, selezione di vini locali e caffè).

Sentirai il calore dell'ospitalità italiana mentre ti connetti con persone locali amichevoli, che amano condividere il loro amore per l'ottimo cibo locale con nuovi amici.

Ogni host serve specialità locali dai loro libri di cucina di famiglia per raccontare la storia della loro cucina tradizionale regionale.

Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle loro case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

Non si può visitare l'Italia senza provare almeno un piatto di pasta... Quindi, te ne insegneremo due! Impara come arrotolare la "sfoglia" (pasta fresca) a mano e come preparare 2 semplici tipi diversi di pasta (pasta fresca ripiena) da zero con il tuo ospite locale. Come ciliegina sulla torta, imparerai a preparare anche l'iconico Tiramisù.

Condividi la tua passione per la cucina italiana mentre fai nuove amicizie in questo corso di cucina pratico. È un ottimo modo per vivere veramente la cultura italiana.

• Impara a rotolare la sfoglia a mano

• Impara a preparare 2 tipi di pasta iconici

• Impara a fare l'iconico tiramisù

• Corso di cucina per piccoli gruppi con un massimo di 12 persone. Condividi la tua passione per la cucina italiana con altri ospiti adorabili

• Goditi un aperitivo italiano per riscaldarti

Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi disponibile in più di 500 città in tutto il paese. Cesarine sta per "cuoco di casa", sono padroni di casa locali appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Le Cesarine servono solo specialità locali dai loro libri di cucina di famiglia per raccontare la grande storia della loro cucina tradizionale regionale.

La pizza e il tiramisù sono due dei piatti più popolari d'Italia, ma possono essere difficili da preparare da soli. Con questo corso di cucina casalinga, connettiti con un host locale per scoprire i trucchi per sfornare pizza e tiramisù perfetti a casa. Impastate e modellate il vostro impasto come un professionista quindi assemblate il tiramisù sotto la guida del vostro appassionato istruttore. Termina con una festa celebrativa con i piatti che hai preparato insieme.

Immergiti in un corso di cucina privato a casa del locale, impara i segreti dei piatti più famosi della cucina italiana e assapora il frutto del tuo lavoro accompagnato da vini locali.

Durante la lezione, il tuo ospite locale rivelerà i trucchi del mestiere di 3 ricette autentiche. Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie. I partecipanti avranno a disposizione una postazione attrezzata con utensili e tutti gli ingredienti per realizzare i piatti. Quindi, assaggia tutto ciò che hai preparato accompagnato da una selezione di vini locali rossi e bianchi.

Cosa c'è di meglio che gustare lo splendido cibo italiano che hai fatto da zero e chiacchierare con un'accogliente famiglia italiana davanti a un bicchiere di vino?

Ogni host serve specialità locali dai loro libri di cucina di famiglia per raccontare la storia della loro cucina tradizionale regionale. Un menu di esempio include sempre antipasti con ingredienti di stagione, pasta fresca della regione e dessert tipico.

Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle loro case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

Non perdere l'occasione di diventare un pizzaiolo e un grande tiramisù! Entra in una casa locale, connettiti con un esperto cuoco casalingo e scopri come mamma e nonne italiane preparavano una fantastica pizza a casa.

Con questo corso di cucina privato pratico, imparerai come preparare la pizza e il tiramisù da zero da una vera famiglia italiana. Per completare la tua festa, goditi ciò che hai preparato per pranzo o cena con una selezione di vini locali.

Divertiti a mettere alla prova le tue abilità culinarie e stupisci i tuoi amici e la tua famiglia con un pizza party una volta tornato a casa!

Il tuo ospite locale ti accoglierà come parte della famiglia e ti insegnerà i segreti della cucina di famiglia per un'autentica esperienza culinaria. Cucinare e condividere il cibo intorno alla tavola è la parte più importante dello spirito italiano... non c'è modo migliore per sperimentare ciò che è Chieti.

Cesarine è la più antica rete italiana di oltre 1000 cuochi casalinghi in tutto il paese in più di 500 città. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte delle loro case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti.

L'Italia ha un vasto e variegato patrimonio culinario e i nostri ospiti locali sono orgogliosi di condividere i suoi segreti nascosti. Condividi la tua passione per la gastronomia italiana con altri adorabili ospiti, immergiti nel vivace mercato locale e goditi un autentico corso di cucina pratico.

Visiterai il mercato locale con il tuo ospite Cesarina, che ti insegnerà tutto su come selezionare i migliori ingredienti con la stagione. Quindi, tornerai a casa loro, ti riscalderai con un aperitivo italiano e godrai della lezione. Imparerai come preparare un'iconica ricetta di pasta, tipica della città che stai visitando, e il famoso tiramisù.

Dopo la lezione, ti godrai tutto ciò che hai preparato per pranzo o cena con vini locali. Questa esperienza è la scelta perfetta se vuoi incontrare la vera gastronomia regionale italiana attraverso connessioni genuine, cibo e amicizia.

Questa esperienza è tenuta da Cesarine, la più antica rete italiana di cuochi casalinghi disponibile in più di 500 città in tutto il paese. Cesarine sta per "cuoco di casa", sono padroni di casa locali appassionati e accoglienti che aprono le porte delle proprie case a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Le Cesarine servono solo specialità locali dai loro libri di cucina di famiglia per raccontare la grande storia della loro cucina tradizionale regionale.