Politique environnementale
"Un jour, dit la légende, il y eut un immense incendie de forêt. De tous les animaux terrifiés, seul le petit colibri s'active, et crache sur le feu. Agacé, le tatou, lui dit "Colibri ! Cela ne sert à rien ! " Je sais, mais je fais ma part." (Pierre RABHI)
Voilà maintenant 6 ans, en 2016, que nous avons obtenu notre première certification Ecolabel Européen, 6 ans que nous essayons, avec votre concours, modestement, de ‘faire notre part' !
La pandémie de la Covid 19, a perturbé notre avancement dans la démarche, nous a obligés à faire quelques « marches-arrière » par rapport à la protection de l'environnement : gants jetables, masques, augmentation des volumes d'eau utilisés… mais nous a confortés dans au moins l'une des directions que nous avions prise en 2019, à savoir l'utilisation d'eau ozonée pour le nettoyage/désinfection des chambres et des parties communes , qui est neutre pour l'environnement et les humains, mais très efficace contre les virus !
Cette pandémie a accéléré la prise de conscience de l'urgence environnementale et nous avons pu constater que vous, nos clients, êtes de plus en plus sensibles à notre démarche.
La crise énergétique que nous vivons renforce notre conviction, et même si nous avions déjà beaucoup fait en la matière, nous nous sommes focalisés pour 2022/2023 sur l'objectif de réduction des consommations d'énergie (gaz et électricité).
Nous restons toutefois bien sûr vigilants sur les consommations d'eau, de produits chimiques, le tri et la réduction des déchets et le choix de nos fournisseurs locaux.
N'hésitez pas à consulter notre livret d'accueil numérique, notre site internet, dans lesquels vous trouverez de nombreuses informations sur notre démarche. Merci à vous de tenir compte des ‘écogestes' car chaque geste compte ! Nous comptons sur vous !
Anne-Claude et Laurent gerardot
Le 17/10/2022
Si vous voulez en savoir plus…
Pourquoi avoir choisi l'Écolabel Européen ?
L' écolabel européen pour les hébergements touristiques implique de s'engager à s'améliorer dans les économies d'énergie et d'eau, le tri des déchets, l'utilisation de produits d'entretien plus respectueux de l'environnement.
La sensibilisation des clients est également au cœur de cette démarche, c'est pourquoi nous vous engageons à lire les plaquettes 'écogestes' mises à disposition dans les chambres, à nous faire part de vos souhaits concernant les changements de linge de toilette et de lit.
L'hébergement est audité par un organisme indépendant Afnor Certification tous les deux ans sur la base des critères du référentiel.
Voici un focus sur trois thèmes qui nous tiennent à cœur au Garden et sur lesquels nous avons travaillé !
- Consommation locale :
- Nos petits-déjeuners locaux sont composés à partir d'une sélection rigoureuse de produits issus, pour la plupart d'entre eux, de la région de Rennes.
- L'hôtel Garden engagé en faveur de l'environnement favorise les circuits courts avec un approvisionnement direct auprès des producteurs.
- Emballages et tri sélectif :
Depuis plus de deux siècles, nous puisons sans compter dans les ressources de la planète. Nous sommes de plus en plus nombreux sur Terre ! 1,5 milliard d'habitants en 1900 ; 7,5 milliards en 2017, peut-être 9 milliards en 2050. Cette croissance phénoménale est sans précédent. (Source : Ademe)
Par conséquent, à l'hôtel, nous pratiquons bien sûr le tri sélectif et vous demandons d'y contribuer dans vos chambres.
Mais ça n'est pas tout !
Nous avons également sélectionné d'autres partenaires avides de déchets organiques : les poules !
Elles se nourrissent de pain et viennoiseries de la veille, de fromages et d'autres épluchures. Élevées en plein air chez nous, elles nous remercient chaque jour en produisant de bons œufs.
Notre établissement est un Refuge LPO
L'hôtel Garden est adhérent à la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO)
La LPO est un réseau d'associations locales actives dans 79 départements. C'est la première association de protection de la nature en France. Elle oeuvre au quotidien pour la protection des espèces, la préservation des espaces et pour l'éducation et la sensibilisation à l'environnement.
Nous souhaitons montrer que nous participons à l'effort collectif de protection de la nature.
En effet, le patio de l'hôtel est un petit refuge en plein cœur de la ville propice à l'installation des nids d'oiseaux (notamment dans notre chèvrefeuille grimpant.) !
Nous n'utilisons pas d'insecticides, nous faisons un désherbage manuel permettant de conserver tous les éléments nécessaires à la vie des oiseaux.
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, ou à vous rendre directement sur le site de la LPO d' Ille et Vilaine.
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