À une vingtaine de kilomètres de Beaune, en Bourgogne, ne manquez pas Nolay, une jolie petite cité médiévale située au sud de la Côte-d'Or. Installée au cœur d'une vallée entre vignobles fameux et falaises calcaires, elle recèle un patrimoine typique constitué de belles maisons anciennes à pans de bois et d'une splendide halle du XIV^e siècle. Couverte d'un toit de lauzes bourguignonnes, cette dernière possède aussi une impressionnante charpente en bois de chêne et châtaignier. D'ailleurs, avec les maisons et l'église, l'ensemble forme un très joli tableau que les photographes amateurs se plairont à immortaliser !

Dédiée à saint Martin, l'église du XV^e siècle se distingue par sa flèche gothique en pierre de 38 mètres de haut et son campanile qui abrite les jacquemarts Jacquot et Jacquotte, deux personnages en bois qui sonnent les heures depuis plus de 400 ans.

N'hésitez pas à flâner dans les ruelles médiévales, à pénétrer dans les petites boutiques et galeries d'art ou à vous asseoir à l'une des terrasses de café, afin de profiter de l'atmosphère paisible et authentique. Faites également un détour par le quartier Saint-Pierre pour y admirer sa petite chapelle du XVI^e siècle surmontée d'un étonnant clocher à bulbe.

Les amateurs d'escalade et de randonnée se rendront à l'ouest de Nolay, où une falaise calcaire de 40 mètres de haut les attend, ainsi qu'un cirque, le Bout du Monde, d'où jaillit une superbe cascade.

Situé à la limite de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire, le mont de Sène est une petite montagne culminant à 521 mètres d'altitude, qui doit son surnom de montagne des Trois Croix à la présence d'un triple calvaire du XVIII^e siècle érigé à son sommet. Le site fut pendant très longtemps un lieu sacré comme en témoignent les vestiges de dolmens et d'un temple romain dédié à Mercure.

Mais la montagne des Trois Croix est surtout réputée pour son belvédère qui offre un panorama exceptionnel sur le vignoble de la Côte de Beaune, la vallée de la Saône, le Jura et le Morvan ! Deux tables d'orientation installées au sommet vous permettront de repérer chacun de ces hauts lieux paysagers.

Le chemin pour y accéder est rapide : depuis le parking, à proximité duquel se trouve une agréable aire de pique-nique ombragée, comptez une dizaine de minutes de montée. Quant aux randonneurs plus chevronnés, ils auront la possibilité d'effectuer une balade de 11 kilomètres depuis Santenay via le sentier des crêtes.

Dans le vignoble de la Côte de Beaune, sur les hauteurs de Santenay, se trouve une jolie petite église du XIII^e siècle. Son emplacement au pied de la falaise des Trois-Croix et sa situation au milieu des vignes en font un site particulièrement charmant. Construite à partir de 1220, elle était d'abord une chapelle avant de devenir une église paroissiale. Avant d'entrer, remarquez le beau porche en bois et le tympan arrondi.

À l'intérieur, l'église Saint-Jean de Narosse allie plusieurs styles : roman avec la nef à deux étages, dotée d'arcades brisées ; gothique avec son chœur voûté d'ogives multiples. Vous pourrez aussi admirer des statues en bois polychrome des XV^e et XVI^e siècles, ainsi qu'un remarquable groupe en marbre du XVII^e représentant la Vierge à l'Enfant terrassant le dragon. Aux alentours de 1480, le mur du chœur et les collatéraux furent détruits, pour laisser place à un nouveau chœur gothique complété de deux chapelles latérales.

Situé dans le département de la Côte-d'Or, le vignoble de la Côte de Beaune est l'un des cinq grands vignobles de Bourgogne. Il est traversé par la Route des Grands Crus et ses paysages vallonnés sont ponctués de villages et de châteaux viticoles. Ce terroir prestigieux s'étend sur une trentaine de kilomètres, entre Ladoix-Serrigny et Cheilly-lès-Maranges. Soit près de 6 000 hectares de vignes offrant des vins rouges et blancs. Les vins rouges sont issus principalement du pinot noir qui produit les excellents Corton, Pommard et Volnay. Les blancs, quant à eux, proviennent majoritairement du cépage chardonnay et donnent des vins mondialement réputés comme le Corton-Charlemagne, le Montrachet ou le Meursault.

Les hauteurs des villages viticoles, comme Volnay, Monthelie, Santenay et Puligny-Montrachet, offrent de jolis points de vue sur les champs de vignes et les localités de la Côte de Beaune.

Pour déguster et acheter des grands et premiers crus, les châteaux du vignoble vous ouvrent leurs portes. Ne faites pas l'impasse sur le château de Savigny-lès-Beaune et ses 9 incroyables musées aux collections uniques constituées d'avions, de motos, de voitures de course, de camions de pompiers ou encore de tracteurs !

Ville d'Art et d'Histoire, capitale des vins de Bourgogne, la cité de Beaune, située à une quarantaine de kilomètres au sud de Dijon, dispose d'un patrimoine exceptionnel. Cerclée de vieux remparts, elle est considérée comme le centre du négoce des vins bourguignons, en témoigne la célèbre vente aux enchères des Hospices de Beaune qui a lieu chaque troisième dimanche de novembre.

La vieille ville abrite de remarquables monuments et dévoile au regard des promeneurs de beaux hôtels Renaissance, de jolies maisons à colombages et de charmantes cours intérieures. Prenez le temps d'y flâner, pour découvrir à votre rythme ou à l'aide d'un audioguide les trésors architecturaux de Beaune.

Première étape : l'Hôtel-Dieu, joyau de l'architecture médiévale bourguignonne, édifié au XV^e siècle, à la demande du chancelier du duc de Bourgogne, Nicolas Rolin, pour venir en aide aux malades les plus démunis. Classé Monument Historique, ce superbe ensemble aux fameux toits de tuiles vernissées est devenu un musée d'histoire de la médecine. Au fil de la visite, vous pourrez notamment admirer la magnifique cour d'honneur, l'impressionnante salle des Pôvres, la chapelle gothique, la cuisine ou encore l'apothicairerie, ainsi qu'un chef-d'œuvre de la peinture flamande daté du XV^e siècle : le polyptyque du Jugement Dernier, attribué à l'artiste Rogier van der Weyden. C'est en ces lieux qu'en novembre se déroule la plus grande vente aux enchères de vins au monde, dont une partie des recettes est consacrée à l'entretien de l'Hôtel-Dieu.

Non loin de là, rue Paradis, c'est l'hôtel des ducs de Bourgogne que vous pourrez visiter. Classé Monument Historique, cet ancien palais ducal du XIV^e siècle abrite aujourd'hui le musée du Vin de Bourgogne, où l'histoire du vignoble et de la fabrication du vin est retracée à travers des collections ethnographiques et artistiques, des tapisseries et des objets quotidiens du savoir-faire vigneron.

Un peu partout dans la région beaunoise, des visites de caves, des dégustations, des excursions organisées dans le vignoble permettent de découvrir le patrimoine viticole de la Bourgogne.

Autre monument incontournable : la collégiale Notre-Dame, d'inspiration clunisienne. Ce superbe édifice du XIII^e siècle, l'une des dernières grandes églises romanes de Bourgogne, possède un portail et un chevet gothiques, ainsi qu'un clocher Renaissance. À l'intérieur, une collection de cinq tapisseries du XV^e siècle illustrant la vie de la Vierge, une chapelle Renaissance et une Vierge noire du XII^e siècle.

La vie culturelle de Beaune est dense et rythmée toute l'année. L'un des plus prestigieux festivals de musique baroque d'Europe s'y déroule en juillet.

À ne pas manquer, les Lumières à Beaune qui permettent durant tout l'été d'admirer des projections monumentales sur les monuments et sites emblématiques de la cité comme l'Hôtel-Dieu, la collégiale, le musée du Vin, la chapelle Saint-Étienne, le beffroi, le rempart des Dames et la porte Marie de Bourgogne.

Surmonté d'une somptueuse toiture de tuiles vernissées, désormais emblématique de la région, l'Hôtel-Dieu de Beaune est réputé dans le monde entier pour sa traditionnelle et prestigieuse vente vinicole de charité qui a lieu le troisième dimanche de novembre. Remarquable témoignage de l'architecture médiévale bourguignonne, il fut édifié au XV^e siècle, dans un style gothique flamboyant, à la demande de Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, pour venir en aide aux malades les plus démunis. Classé Monument Historique, il abrite de nos jours un musée d'histoire de la médecine, avec une collection de près de 5 000 meubles et objets, allant des tapisseries et tableaux aux sculptures et pots à pharmacie, en passant par les coffres et lits. Parmi tous ces trésors se distingue le fameux polyptyque du Jugement Dernier, chef-d'œuvre de l'artiste flamand Rogier van der Weyden, réalisé au XV^e siècle.

Au fil de la visite de ce haut lieu du patrimoine français, vous pourrez ainsi découvrir l'impressionnante salle des Pôvres, avec sa magnifique charpente en lambris de chêne et ses deux rangées de lits à rideaux rouges, la chapelle, la salle Saint-Hugues et ses peintures murales, la salle Saint-Nicolas et son exposition sur l'histoire des Hospices, la cuisine et sa belle cheminée gothique à deux foyers ou encore la pharmacie et sa collection de 130 pots de faïence datés du XVIII^e siècle. Le parcours s'achève avec le polyptyque de Rogier van der Weyden, autrefois accroché au-dessus de l'autel de la chapelle, et une superbe collection de tapisseries anciennes de Tournai, Bruxelles et Aubusson.

Bordé de remparts, le centre historique d'Autun abrite un riche patrimoine architectural. Au coeur de la vieille ville, la cathédrale Saint-Lazare, dominée par une flèche gothique, possède un remarquable tympan roman représentant le Jugement Dernier. Autour de la cathédrale, la visite se poursuit avec la découverte des ruelles médiévales ; du musée Rolin qui expose des collections d'archéologie, de sculptures et de peintures ; et du muséum d'Histoire Naturelle.

La ville d'Art et d'Histoire d'Autun possède également de remarquables vestiges antiques tels que le théâtre romain, plus grand théâtre de la Gaule romaine ; la porte Saint-André ; la porte d'Arroux ; le temple de Janus ; les remparts gallo-romains.

Ville d'Art et d'Histoire située en bordure de Saône, Chalon-sur-Saône dispose d'un beau patrimoine architectural. Coeur du centre historique, la pittoresque place Saint-Vincent, dominée par la silhouette de la cathédrale, est entourée de belles maisons anciennes à pans de bois. Après avoir sillonné les rues commerçantes de la vieille ville, les promeneurs ne manqueront pas d'aller visiter le musée Nicéphore Niépce, consacré à l'inventeur de la photographie né à Chalon-sur-Saône. Dédié à l'univers de la photographie, ce lieu abrite près de six mille appareils photographiques et objets optiques ainsi que plus de trois millions d'images !

En face du musée se trouve l'île Saint-Laurent, sur laquelle se dressent la tour du Doyenné, dont le sommet offre une belle vue sur la ville ; et l'Hôpital qui abrite une splendide apothicairerie ouverte à la visite.

A voir également, le musée Denon qui abrite des collections archéologiques et de beaux-arts.

C'est au cœur d'un cadre bucolique que se dresse le château de Savigny-lès-Beaune en Côte-d'Or. Cette ancienne forteresse se trouve sur un domaine viticole, lui-même situé sur le très réputé vignoble de la Côte de Beaune. Constitué du grand château du XIV^e siècle et du petit château du XVII^e, le domaine vous ouvre ses portes pour une visite culturelle ou une dégustation de vin.

Le grand château abrite en effet plusieurs musées aux collections extraordinaires. Réputé, le musée de la moto possède pas moins de 250 modèles des années 1903 à 1960. Tandis que celui des voitures de course expose une trentaine d'Abarth. Mais la plus impressionnante collection se trouve dans le parc même du château : une centaine d'avions de chasse et des hélicoptères. Petits et grands apprécieront aussi sûrement le musée des pompiers ou celui des tracteurs enjambeurs !

Vaste de 27 hectares, le vignoble du château produit neuf premiers crus qui sont conservés dans de superbes caves des XIV^e et XVII^e siècles. Rendez-vous dans le caveau du petit château pour une dégustation qui ravira les amateurs de vins de Bourgogne !

Nichée entre Auxois et Morvan, cette ancienne cité médiévale de la Côte-d'Or fait le bonheur des amoureux de vieilles pierres ! Son origine date de l'époque gallo-romaine et servait alors de poste militaire avancé. Au Moyen Âge, elle devint une ville fortifiée ainsi qu'une cité prospère. De cette époque subsiste l'imposante tour de la Motte Forte, dernier vestige de l'ancien château féodal du XII^e siècle. Prenez le temps de flâner dans les ruelles pavées bordées de maisons anciennes. Vos pas vous mèneront jusqu'aux belles demeures de style Renaissance comme le château des princes de Condé, l'hôtel de Lally ou encore la maison Bourgogne, ornée d'une échauguette et d'une tourelle d'escalier. Arrêtez-vous aussi un instant à l'église Saint-Laurent pour admirer sa Pietà polychrome du XVI^e siècle, sa statue de saint Michel et ses tableaux des XVI^e et XVII^e siècles.

Non loin d'Arnay-le-Duc, la base de loisirs de l'étang Fouché est une halte agréable pour se rafraîchir, se divertir et faire un peu de farniente. Les petits comme les grands se plairont à glisser sur les toboggans et à faire un tour en pédalo, tandis que les amateurs de promenade s'adonneront à une balade le long du parcours découverte de la nature ponctué de panneaux sur la faune et la flore.

En plein cœur de la Côte-d'Or, entre Dijon et Bligny-sur-Ouche, la vallée de l'Ouche abrite de jolis paysages, à la fois verdoyants et pleins de fraîcheur. Traversée par la paisible rivière éponyme et le fameux canal de Bourgogne, elle est idéale pour pratiquer toutes sortes d'activités de plein air, comme le kayak et le bateau. Pour ceux qui préfèreraient rester sur la terre ferme, un ancien chemin de halage transformé en véloroute est réservé aux piétons et aux cyclistes le long du canal. Par ailleurs, ce dernier est enjambé par plusieurs ponts d'où vous aurez de belles vues sur la vallée et les écluses où passent les bateaux.

La vallée de l'Ouche possède également plusieurs sites intéressants. Si vous êtes férus d'anecdotes insolites, le château de Mâlain du XII^e siècle saura satisfaire votre curiosité puisque son histoire et celle de son village tournent autour des sorcières. Situé sur une colline, il offre un superbe point de vue sur les alentours ! Les magnifiques jardins du château de Barbirey, classés remarquables, sont un autre lieu à apprécier lors de votre séjour dans cette belle contrée.

Ne manquez pas non plus la balade à bord du petit train de l'Ouche, une locomotive à vapeur qui emprunte l'une des plus anciennes voies ferrées de France. Elle vous mènera au travers de la vallée, de Bligny-sur-Ouche jusqu'à Pont-d'Ouche.

Vieux bourg médiéval de la Côte-d'Or, aujourd'hui classé parmi les plus beaux villages de France, Châteauneuf se love au pied de son imposante forteresse ayant appartenu aux ducs de Bourgogne, à un emplacement stratégique entre Dijon et Autun. Le château fort, initialement un simple donjon, s'est agrandi au fil du temps. Superbe témoignage de l'architecture militaire bourguignonne, il surplombe majestueusement la plaine de l'Auxois et le canal de Bourgogne. Au fil de la visite de ce monument historique, vous pourrez découvrir le donjon du XII^e siècle, la tour sud du XIV^e, le grand logis et le logis de Philippe Pot du XV^e, ainsi que la chapelle aux peintures murales anciennes.

Il fait bon se promener dans les ruelles moyenâgeuses fleuries de Châteauneuf, où subsistent de belles maisons anciennes en pierre ornées de tourelles.

Faites donc une halte à l'église Saint-Jacques et Saint-Philippe du XV^e siècle, celle-ci renferme de jolies statues de pierre et bois polychromes, dont une de Saint-Jean-Baptiste attribuée à Claus Sluter.

Près de la porte nord, le belvédère de la croix de mission vous dévoilera une vue magnifique sur l'Auxois et les collines du Morvan.

Fin juillet, tous les deux ans, les années paires, les jolies ruelles de Châteauneuf s'animent à l'occasion des Médiévales : joutes équestres, danses médiévales, spectacle de feu, tirs d'artillerie, échoppes d'artisans… plongent les visiteurs dans une ambiance 100% Moyen Âge durant tout un week-end !

Fruit emblématique de la Bourgogne, le cassis dévoile tous ses secrets dans un musée dédié à cette petite baie noire savoureuse. Situé à Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or, le Cassissium vous permettra de tout savoir sur l'histoire du cassis et ses multiples utilisations grâce à des animations interactives. Films, écrans tactiles, tiroirs à ouvrir ou encore animations mécaniques, vous deviendrez incollable sur le cassis !

Mais quand on pense cassis, on pense aussi à crème de cassis. La liquoristerie Védrenne, qui existe depuis 1923, propose de vous initier à la fabrication de cette fameuse spécialité. À la fin de votre visite, laissez-vous tenter par une dégustation de crèmes de fruits, liqueurs et autres sirops, à savourer avec modération !

À mi-chemin entre Beaune et Dijon, la commune de Nuits-Saint-Georges en Côte-d'Or est réputée pour ses fameux vins rouges. Située au cœur du prestigieux vignoble de la Côte de Nuits, elle fait partie des étapes de la Route des Grands Crus qui traverse cette partie de la Bourgogne. Son nom provient d'ailleurs de son cru le plus ancien, le saint-georges datant de l'an 1000, qui lui fut attribué en 1892.

Nuits-Saint-Georges possède également un patrimoine riche et diversifié alliant architecture et culture. Emblème de la ville, le beffroi est l'un des édifices qui caractérisent la cité. Le lanterneau octogonal situé au-dessus de la tour carrée possède plusieurs cloches dont une classée datant de 1619. En continuant votre balade, vous découvrirez deux églises dont la plus ancienne est celle dédiée à saint Symphorien. Construite au début du XIII^e siècle, celle-ci est un subtil mélange d'art roman et gothique. À l'intérieur, son buffet d'orgue du XVIII^e siècle et son étonnante cage d'escalier en bois sculpté du XVI^e attirent toute l'attention. L'église Saint-Denis, quant à elle, date du milieu du XIX^e siècle et se distingue par son bel orgue de 1878 réalisé par le célèbre Aristide Cavaillé-Coll.

Pour une halte culturelle, direction le musée de Nuits-Saint-Georges, consacré à l'histoire et à l'archéologie. Établi dans une ancienne maison de vins, admirez les nombreux objets découverts lors de fouilles sur le site archéologique des Bolards. De plus, le musée propose chaque année une exposition temporaire portant sur un aspect du patrimoine régional.

Si vous appréciez l'univers viticole, ne ratez pas l'Imaginarium qui propose un parcours interactif et ludique consacré aux vins effervescents, un son et lumière dédié à l'histoire de la vigne, ainsi qu'une dégustation de vins. Et si vous aimez le cassis, l'autre grande spécialité de la région, passage obligé par le Cassissium, qui vous fera non seulement découvrir les secrets de ce petit fruit noir, mais aussi le procédé de fabrication de la fameuse crème de cassis !

Sur la Route Historique des Ducs de Bourgogne, en Côte-d'Or, il existe un château qui appartient à la même famille depuis plus de 900 ans. C'est le château de Commarin, un savoureux mélange d'architecture remarquable ! Il a toujours été habité, jamais vendu, ni pillé, même pendant la Révolution. Chaque propriétaire, chaque siècle a laissé son empreinte sans pour autant dénaturer ce qui a été fait auparavant. Ce qui fait de lui un monument unique et assez exceptionnel. Par ailleurs, avec son décor intérieur d'époque, il incarne la parfaite représentation de l'art de vivre de la noblesse française au XVIII^e siècle. Le mobilier est d'origine et lors de votre visite guidée, vous pourrez admirer de belles tapisseries anciennes, ainsi que des tableaux des écoles italienne et française. Parmi les autres curiosités du château, deux tours rondes de l'époque médiévale en harmonie avec un corps de logis du début du XVIII^e siècle.

Le château de Commarin est encore entouré de douves en eau, ce qui lui confère un certain charme, et d'un vaste parc boisé où il fait bon se promener…

Haut lieu de la Côte de Nuits, en Bourgogne, le château du Clos de Vougeot est le berceau de la viticulture bourguignonne et possède l'un des plus anciens celliers de France. L'histoire remonte au XII^e siècle, lorsque les moines de l'abbaye de Cîteaux décident de construire des bâtiments pour l'exploitation viticole. Ceux-ci sont entourés de parcelles de vignes délimitées par un mur long de trois kilomètres, donnant ainsi au domaine son nom de Clos. Un corps de logis de style Renaissance est venu compléter l'ensemble au XVI^e siècle.

À l'intérieur du château, attardez-vous dans les salons Renaissance, ainsi que dans la cuverie du XII^e siècle, où subsistent quatre immenses pressoirs en chêne, et le remarquable cellier pouvant contenir jusqu'à 2 000 bouteilles.

Par ailleurs, le célèbre château abrite depuis 1934 la fameuse Confrérie des Chevaliers du Tastevin dont la mission est de promouvoir la Bourgogne au travers de ses traditions, de sa gastronomie… et de ses vins bien entendu ! Aujourd'hui célèbre dans le monde entier, le château du Clos de Vougeot est donc une étape historique incontournable sur la Route des Grands Crus. Et si vous venez au mois de juin, participez au festival Musique et Vin qui s'y déroule durant une semaine !

Situé dans le Parc Naturel Régional du Morvan, le mont Beuvray abrite sur son sommet les vestiges de l'oppidum gaulois de Bibracte. Au fil de la balade, le promeneur découvre tour à tour la porte du Rebout, la Pâture du Couvent et son bassin monumental, les maisons du Parc aux Chevaux ou encore la fontaine Saint-Pierre.

Outre son remarquable site archéologique et sa magnifique forêt de hêtres, le mont Beuvray, culminant à 821 mètres d'altitude, dispose également d'un merveilleux panorama sur les paysages environnants.

Sur les pentes du mont se trouve le musée de Bibracte, consacré à la civilisation celtique.

Empruntant en partie une ancienne voie ferrée, la Voie Verte est une superbe piste cyclable goudronnée dédiée aux cyclistes, aux piétons et aux amateurs de roller. Longue de 120 kilomètres, cette voie sécurisée constitue un excellent moyen de partir à la découverte de beaux paysages bucoliques et de sites incontournables comme l'abbaye de Cluny, le château de Cormatin, le château de Berzé-le-Châtel ou encore les roches de Solutré et de Vergisson.

Edifié au XVII^e siècle, le superbe château de Cormatin, ceint de douves en eau, est agrémenté d'un magnifique parc de douze hectares, dans lequel parterres de fleurs, potager à l'ancienne, labyrinthe de buis, pièces d'eau ou encore tilleuls bicentenaires se succèdent.

A l'intérieur du château, la visite révèle au travers de ses salles dorées le plus fastueux appartement peint d'époque Louis XIII conservé en France.

Dominé par la silhouette de son vieux château féodal, le beau village perché de Brancion incite à la flânerie. Au fil de la promenade se découvrent les charmantes ruelles bordées de maisons anciennes, le donjon du château et son merveilleux panorama sur les toits du village médiéval et les paysages environnants, les halles à charpente en bois datant du XIV^e siècle, et l'église romane abritant des fresques anciennes. A côté de l'église, un superbe point de vue sur la campagne alentour attend les visiteurs.

Située à proximité de Nuits-Saint-Georges, sur la commune de Saint-Nicolas-lès-Cîteaux en Bourgogne, l'abbaye de Cîteaux fut fondée en 1098 par Robert de Molesme, alors à la tête d'un petit groupe de moines aspirant à une vie simple telle que décrite par l'Evangile. C'est en ce lieu que le célèbre saint Bernard commença sa vie monastique, avant de devenir le premier abbé de Clairvaux en 1115. Très vite, l'abbaye devint le berceau de l'ordre cistercien, et la création d'abbayes filles au début du XII^e siècle permit d'étendre son influence à travers la France puis l'Europe. La vie monacale était alors régie par des règles très strictes comme la solitude, rester à l'écart du monde et travailler de ses mains. Après la Révolution, les moines furent chassés et l'abbaye fut vendue puis démantelée. Il fallut attendre la toute fin du XIX^e siècle pour que des moines reprennent possession du domaine. Aujourd'hui, ils sont une trentaine à y vivre selon la règle de saint Benoît, au cœur de la paisible et verdoyante campagne de la Côte-d'Or.

Une exposition permanente installée dans l'ancien définitoire, un film évoquant la vie des moines de Cîteaux, une visite guidée des bâtiments historiques, avec la découverte du cloître des copistes du XIII^e siècle et la bibliothèque du XV^e, vous permettront d'en savoir plus sur l'univers monacal et la tradition cistercienne.

Les moines de l'abbaye de Cîteaux sont par ailleurs les producteurs du fromage de Cîteaux dont le lait provient de vaches montbéliardes. C'est un fromage à pâte pressée non cuite et à la saveur fruitée qui ravira les papilles des gourmands !

Autour du bourg de Nuits-Saint-Georges dans le sud de la Côte-d'Or, se trouve un haut lieu du vin français : le vignoble de la Côte de Nuits, qui s'étend sur une vingtaine de kilomètres entre Dijon et Corgoloin, sur une étroite bande de coteaux faisant face à la vallée de la Saône. Riche en grands crus et premiers crus, ce fameux terroir abrite les vignes des plus prestigieux domaines de Bourgogne. Parmi les plus célèbres citons celles de Vosne-Romanée, Vougeot ou encore Gevrey-Chambertin. C'est d'ailleurs entre Vosne-Romanée et Gevrey-Chambertin que se concentrent les plus grands vins rouges de la région. Royaume du Pinot noir, le vignoble de la Côte de Nuits produit aussi d'excellents vins blancs issus du cépage Chardonnay.

Longue d'une soixantaine de kilomètres, la Route des Grands Crus, qui traverse les vignobles de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune, vous fera découvrir un patrimoine exceptionnel. En empruntant cet itinéraire incontournable, vous irez non seulement à la rencontre de monuments historiques réputés, comme le château Renaissance du Clos de Vougeot et le château fort médiéval de Gevrey-Chambertin, mais aussi à la découverte d'un bâti traditionnel typique, constitué de murs en pierres sèches et de pittoresques cabanes de vignerons que l'on appelle ici cabottes.

Les vins de Bourgogne, et plus précisément ceux de la Côte de Nuits, sont un héritage précieux des moines qui ont travaillé la vigne au Moyen Âge. Les moines de l'abbaye de Cîteaux ont aménagé le vignoble et sont à l'origine de la construction du Clos de Vougeot au XII^e siècle. Depuis 1934, celui-ci accueille la confrérie des Chevaliers du Tastevin dont l'objectif est de mettre en valeur les produits de la Bourgogne et notamment ses grands vins.

Située dans le sud du Parc Naturel Régional du Morvan, sur les bords de l'Alène, la petite ville de Luzy, siège d'une puissante baronnie à l'époque médiévale, vous invite à découvrir son patrimoine.

Vestige du château des barons de Luzy, la tour des Barons, du XIV^e siècle, accueille en ses murs un musée évoquant les métiers d'antan et la vie familiale des habitants de la cité au début du XX^e siècle. Vieux outils agricoles, ustensiles quotidiens, documents anciens, maquette d'une cabane de charbonnier… autant d'éléments à admirer au fil de la visite des lieux.

La mairie de Luzy, installée dans l'hôtel Nault de Champagny, abrite dans sa salle d'honneur huit superbes pièces de tapisseries d'Aubusson du début du XVIII^e siècle, classées Monuments Historiques, qui relatent la vie de l'héroïne biblique Esther.

La ville de Tournus, située au bord de la rivière Saône, propose à ses visiteurs de partir à la découverte de son abbaye et de sa remarquable église abbatiale Saint-Philibert, joyau de l'architecture romane. Autour de l'abbaye, de pittoresques ruelles aux maisons anciennes se dévoilent au fil de la promenade. A ne pas manquer également, la visite de l'Hôtel-Dieu et de sa magnifique apothicairerie.